أصل أشهر المأكولات

هناك العديد من المأكولات المشهورة، والتي نأكلها بشكل يومي، ولا يعرف الكثير عن أصلها أو أول شخص صنعها أو اكتشفها.

“آب تيفي” ترصد لكم قائمة لأصول أشهر المأكولات التي نتناولها .

البرجر“burger”:

يعود أصل البرجر إلى جيش الإمبراطورية المغولية “جنكير خان” ، بحيث ابتكروا الشكل الأول للبرجر في القرن الثالث عشر.

و قد تم ابتكار البرجر لأن فرسان المغول كانوا يتناولون طعامهم خلال ترحلهن على ظهر الجياد، فكانت لحم الضأن المفروم أسهل أكلة مثالية يمكن تناولها بيد واحدة و استعمال الأخرى لتوجيه الخيل و عرفت الأكلة عندما غزا “قوبلاي خان” موسكو.

سلطة القيصر”salade césar“:

مبتكرها إيطالي الأصل، و قد أطلق الإسم على شخص يدعى “سيزر كارديني” و هو صاحب مطعم في مدينة “تيخوانا” في المكسيك القريبة من كاليفورنيا و قدمها أول مرة عند حضور عدد من الأشخاص من هيوليوود في وقت متأخر ولم يكن هناك أطباق إضافية للوجبات الرئيسية.

الساندوتشات“les sandwichs”:

صنع السندويتش أول مرة “جون مونتاجو” الذي يسمى كذلك ” Earl of Sandwich ” و كان هذا الشخص ذو سمعة سيئة و مقامر في كل أنحاء الجزر البريطانية. ولأنه كان جد مشغول بالمقامرة تم في نهاية القرن الثامن عشر ابتكار ساندويتش “جون” لدرجة أنه لا يستطيع الابتعاد عن الطاولة لتناول الطعام أو استعمال أدوات المائدة.

أجنحة الدجاج “Buffalo Chicken Wings“:

قدمت أجنحة الدجاج أول مرة في حانة في مدينة بافالو في نيويورك، و هي بلدة قريبة من الحدود الكندية و كانت تملك هذه الحانة عائلة “بيليسيمو”. و في نهاية الستينات جاء ابن “تيريزا بيليسيمو” في زيارة للبيت من الجامعة في وقت متأخر من الليل، و حينها كان المطعم مغلقا فقامت “تيريزا” بقلي أجنحة الدجاج له.

شكولاتة نوتيلا:

في الحرب العالمية الثانية ارتفع سعر الكاكاو بسبب التقنين و نقصه الشديد في إيطاليا و أغلب بلدان أوروبا، استغل صانع الحلويات “بيترو فيريرو” الفرصة و استعمل البندق لزيادة كمية الشوكولاته.

البيتزا “pizza”:

يعرف اليونانيين و الرومان بحبهم للأكلات التي تصنع من مكونات مختلفة توضع على الخبز المسطح، وفي عام 1889 في مدينة نابولي في إيطاليا. و كان أول تقديم للبيتزا هو من يد الخباز “رفائيل إسبوزيتو” لتكريم زيارة الملكة “مارغريتا دي سافويا” حيث صنع الخبز المسطح مستوحا من ألوان العلم الإيطالي و زين الجزء العلوي منه بالمكونات بألوان الأحمر و الأبيض و الأخضر.

ما هي الأكلة المفضلة لديكم؟