نجحت تجربة غير متوقعة لزراعة الزعفران في ضواحي مدينة تطوان، ما دفع إحدى التعاونيات إلى خوض التجربة للعام الثاني على التوالي.
تعتمد هذه التعاونية على الأبحاث والدراسات الزراعية، واستغلال الظروف المناخية وطبيعة التربة، مما أنجح التجربة، ومنح الأمل، لتوسيع زراعة الذهب الأحمر.
يشار أن زراعة الزعفران بالمغرب في منطقة تالوين توفر أجود أنواع الزعفران عالميا، حيث يساعد ذلك المغرب، بمعية زعفران تازناخت، على احتلال المركز الرابع عالميا.
وينتج المغرب حوالي 6 أطنان، حيث رغم تواضع المحصول يطلب الزعفران المغربي بكثرة في سوق تهيمن عليه إيران، التي توفر إنتاجا في حدود 180 طنا بنسبة 90 في المائة، متبوعة بالهند واليونان.
