من المرتقب أن تؤثر أزمة القمح العالمية، على أسعار الخبز في المغرب، الأمر الذي يتخوف منه مهنيوا قطاع المخابز والحلويات في الفترة الحالية.
وأكدت جهات رسمية أن الإنتاج المحلي من القمح يشهد ضعفا غير مسبوق، كما سيم توقيف الإمدادات العالمية، ما سيؤثر على أسعار القمح اللين والصلب والشعير، اللذان يعتبران من أكثر المواد الإستهلاكية عند المغاربة.
وفي سياق متصل كانت الهند قد حظرت تصدير القمح، وهو ما تسبب في ارتفاع مؤشره القياسي بنسبة 5.9% في شيكاغو، ويعتبر أعلى مستوى له في شهرين.
ويشار إلى أن المغرب يستورد سنويا من الخارج، وتحديدا من الولايات المتحدة الأمريكية وفرنسا وأوكرانيا وكندا، بما يقدر بين 60 و75 مليون قنطار من الحبوب.
وقد تتسبب هذه الظروف في تراجع إنتاج القمح اللين والقمح الصلب والشعير في المغرب برسم الموسم الفلاحي 2021/2022 بـ32 مليون قنطار، أي بانخفاض بنسبة 69% مقارنة بالموسم السابق الذي سجل إنتاجا قياسيا.
