أظهرت دراسة جديدة أجراها فريق من جامعة ماكغيل في كندا أن الفطر قد يحمل فوائد صحية غير متوقعة، حيث يمكن أن يكون سلاحًا فعالًا ضد الإنفلونزا. وقد كشفت الدراسة أن الألياف الموجودة في الفطر، والمعروفة باسم “بيتا-جلوكان”، تساهم في تقليل التهابات الرئة الناتجة عن الإصابة بالإنفلونزا.
وأجرى الباحثون تجارب على الفئران، حيث أظهرت النتائج تحسنًا في وظائف الرئة وتقليلاً في خطر الإصابة بمضاعفات خطيرة أو الوفاة بعد تعرض الفئران للفيروس، عندما تم إعطاؤها جرعة من البيتا-جلوكان. وأوضح الدكتور مازيار ديفانغاهي، أخصائي المناعة في جامعة ماكغيل، أن البيتا-جلوكان موجود في جدران خلايا جميع أنواع الفطريات، بما في ذلك تلك التي تعيش داخل جسم الإنسان وعلى سطحه.
وتعتبر البيتا-جلوكان من المواد التي تعزز من قدرة الجهاز المناعي، وقد أظهرت الدراسة أنها تساعد في تقليل تأثير العدوى الفيروسية، في حين تركز الأبحاث على استجابة جهاز المناعة بدلاً من مكافحة الفيروسات بشكل مباشر كما تفعل الأدوية التقليدية.
